Evelinas korvstroganoff.
600 g falukorv av den bästa
2 gula lökar
salt, peppar, paprikapulver
3 msk chilisås
2 msk tomatpure
ca 1 dl vatten
2 dl kokbar creme fraich
2,5 dl matlagningsgrädde
1 köttbuljong
En skvätt kalvfond
Soja efter behag
Stek korven väl tillsammans med den finhackade löken.
Salta, peppra och strö över paprikapulver. Tillsätt vatten och buljong och rör ner creme fraichen och grädde. Tillsätt sedan de andra ingredienserna och slå på soja efter smak och färg.
Servera med förslagsvis fullkornsris och grönsaker.
Lätt som en plätt en helt vanlig vardag.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar